近期菠萝已开始大量上市,如何才能选到肉多、味甜的菠萝呢?
不少市民挑菠萝会按照传统的方法——“望、闻、切”。但这些方法只局限于初步判断菠萝的品质,并不算挑菠萝的窍门。有经验的水果商向记者透露说,要想挑好吃、味甜的菠萝,首先要找那些个儿矮且体粗的,因为这些“矮胖子”果肉结实,并且肉多,比瘦长的好吃;然后就是看大小,大的比小的好吃,因为大的熟得比较透,也可以说“发育好”,而且味道比较甜。最后,就是看菠萝叶子的长短,很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了,而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地,海南的菠萝叶子长,广西的叶子短,同是成熟的菠萝,还是海南的比较好吃。
来源: 东北网